首页> 中文期刊>食品科学 >L.helveticus L7生物转化的共轭亚油酸异构体结构分析

L.helveticus L7生物转化的共轭亚油酸异构体结构分析

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

利用HPLC分离出L.helveticus L7生物转化的2种CLA异构体单体,通过紫外光谱、傅立叶变换红外光谱、气相色谱-质谱联用分析,确定了L.helveticus L7生物转化形成的两种CLA异构体是t9t11-CLA和c/t-911-CLA.

著录项

来源
《食品科学》|2006年第10期|464-467|共4页
作者
刘晓华; 曹郁生; 陈燕;
展开▼
作者单位

食品科学教育部重点实验室,南昌大学中德联合研究院,江西,南昌,330047;

食品科学教育部重点实验室,南昌大学中德联合研究院,江西,南昌,330047;

食品科学教育部重点实验室,南昌大学中德联合研究院,江西,南昌,330047;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
L.helveticus L7; 共轭亚油酸; 异构体; 分析;
入库时间 2022-08-17 12:34:59

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 瑞士乳杆菌L7生物转化共轭亚油酸的研究 [J] . 刘晓华 ,曹郁生 ,陈燕 . 食品与发酵工业 . 2006,第009期
2. 亚油酸及共轭亚油酸异构体纯化技术优化 [J] . 孙磊 ,李杰梅 ,冀军峰 . 中国油脂 . 2009,第002期
3. 产共轭亚油酸瑞士乳杆菌L7固定化条件的研究 [J] . 朱义松 ,刘晓华 ,曹郁生 . 食品科学 . 2012,第021期
4. 生物转化共轭亚油酸乳杆菌的筛选 [J] . 夏嘉祎 ,王欣 ,陈科学 . 中国油脂 . 2021,第002期
5. 以葵花籽油为底物生物转化共轭亚油酸双歧杆菌的筛选 [J] . 陈科学 ,王欣 ,夏嘉祎 . 中国油脂 . 2021,第001期
6. 共轭亚油酸及其异构体亚油酸纯化技术优化及含量测定 [C] . 孙磊 ,李杰梅 ,王冬梅 . 第七届中国化妆品学术研讨会 . 2008
7. 共轭亚油酸的生物转化和异构体分析 [A] . 刘晓华 . 2006

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号