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杨贞耐; 张雪;
吉林省农业科学院农产品加工研究中心,吉林,公主岭,136100;
乳酸菌; 胞外多糖; 流变学特性; 分子结构修饰;
机译:结构修饰对乳酸乳球菌胞外多糖某些物理特性的影响
机译:从植物来源材料中分离出的乳酸菌产生的某些胞外多糖的理化和流变特性
机译:乳酸菌胞外多糖的生产,特性和工业食品应用
机译:使用工程菌生产寡糖:从乳酸菌中工程改造胞外多糖
机译:用产胞外多糖的乳酸菌发酵的牛奶的流变,感官和化学预防特性。
机译:乙醇沉淀和超滤对三种乳酸菌产生的胞外多糖的纯化和特性的效率评估
机译:盐对细菌产生胞外多糖粘度的流变学特性及添加剂的影响流变学特性及添加盐对根瘤菌细菌产生的胞外多糖粘度的影响
机译:从顶端脓肿病变中分离出产胞外多糖的放线菌的致病性。
机译:含有例如胞外多糖操纵子的新核酸片段。用于增加乳酸菌中胞外多糖的合成
机译:用于生产外多糖的乳酸菌的培养介质,用于生产外多糖的乳酸菌的方法,外多糖,用于生产外多糖的方法和用于生产酸奶的方法
机译:用于产生细胞外多糖的乳酸菌的培养基,用于产生细胞外多糖的细菌的方法,细胞外多糖,用于产生细胞外多糖的方法和用于制备酸奶的方法
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