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李洁; 田翠华; 王清章;
华中农业大学食品科技学院,湖北,武汉,430070;
惠州学院,广东,惠州,516001;
莲藕淀粉; 糊化; 结晶;
机译:莲藕淀粉和红豆饺子加工条件研究
机译:莲藕淀粉蛋白涂覆的乳清蛋白分离物水凝胶增强了槲皮素的稳定性和生物利用度
机译:乳清蛋白分离物和莲藕淀粉素复合凝胶中封装维生素D3的稳定性和生物利用度
机译:淀粉糊化的流变特性:玉米淀粉/甘油热塑性淀粉(TPS)中增塑剂/淀粉比率和黏土含量的影响
机译:比较A型和B型晶体的消化率,提供对淀粉消化率的洞察力,比较A型和B型晶体的消化率,提供对淀粉消化率的洞察力
机译:热空气耦合微波对特性的影响和动力学干燥莲藕切片
机译:日本莲藕中淀粉磷酸化酶样基因(pHO3)的过量表达对植物生长和转运淀粉积累的减少具有深远的影响
机译:晶体单元特性测试性能的研究与评价 - 在25000~500 mc / s范围内开发可行的分频方法的研究
机译:用于预防或治疗包含莲藕或莲藕的抗菌癌症的药物组合物
机译:实际应力下电荷转移阵列晶体管特性及老化的研究方法及电路及其在DRAM MOSFET阵列晶体管中的应用
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