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张凤宽; 吕彩霞; 刘晓强; 易小艳; 刘学军;
吉林农业大学发展学院,吉林长春,130600;
吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春,130118;
干酪乳杆菌; 戊糖片球菌; 发酵香肠; 微生物变化; 理化生化变化;
机译:评估干酪乳杆菌ATCC 393对益生菌干发酵香肠变质的保护作用。
机译:固定化干酪乳杆菌在益生菌干发酵香肠成熟和热处理过程中的有效存活以及微生物动力学的研究
机译:干发酵香肠中益生菌干酪乳杆菌的监测
机译:三叶草热水提取物对干酪乳杆菌,路透乳杆菌,鼠李糖乳杆菌和保加利亚乳杆菌生长的影响
机译:乳杆菌属的色氨酸分解代谢:低脂切达干酪(干酪乳杆菌,瑞士乳杆菌)的生物化学及其对风味发展的影响。
机译:干酪乳杆菌亚种的细胞表面特征。干酪乳杆菌副干酪乳杆菌亚种。副干酪和鼠李糖乳杆菌菌株。
机译:干酪乳杆菌和短双歧杆菌在抗生素相关性腹泻中的作用:随机双盲临床试验干酪乳杆菌和短双歧杆菌在使用抗生素相关的腹泻中的作用:随机双盲临床研究
机译:干酪根生物大分子在干酪根的形态特征成分:生物量和化石燃料之间关系的关键(morfologisch Gacarakteriseerde Componenten van Kerogeen中的Resistente Biomacromoleculen:Een sleutel tot de Relatie Tussen Biomassa en Fossiele Brandstoffen)
机译:副干酪乳杆菌亚种。副干酪乳杆菌NTU 101含有副干酪乳杆菌亚种的益生菌组合物。副干酪NTU 101可改善肠道菌群并减少胃粘膜的胃粘膜病变指数和组胺浓度
机译:干酪乳杆菌种,激活具有干酪乳杆菌种的活体的乳杆菌的制备以及针对具有干酪乳杆菌种的人,动物和植物的感染的预防或治疗剂
机译:2177 2743嗜酸乳杆菌HY 2177对幽门螺杆菌具有抗生素激活作用的干酪乳杆菌HY 2743及其乳杆菌产品
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