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缪铭; 江波; 张涛;
江南大学;
食品科学与技术国家重点实验室;
江苏;
无锡;
214122;
江南大学食品学院;
消化性能; 黏滞性; RVA谱; 糊化;
机译:由RVA曲线和一阶导数确定的直链淀粉,支链淀粉及其混合物的粘贴行为。
机译:不同水平乙酰化珠光淀粉淀粉淀粉的物理化学,流变,形态学和体外消化性能
机译:短时微波处理影响高淀粉玉米淀粉的多尺度结构和消化性能
机译:马铃薯块茎淀粉含量与粘弹性特性的相关性研究
机译:8种淀粉与4种不同的α-淀粉酶的淀粉分解作用。
机译:淀粉酶改性蜡状ad浆淀粉的低消化性能
机译:普通大米淀粉分子结构参数的评价及其与热消化性能的关系
机译:曲面上曲线的抛物方程。 1.具有p-Integrable Curvature的曲线
机译:主动防捕集控制装置,用于不注意操作员的监控,具有电动机控制功能,当特征值曲线位于预设特征值曲线字段内时,在电动机运行期间停用驱动电动机
机译:通用脉冲计数器,用于测量脉冲和脉冲曲线的特征值或比较两个同时出现的脉冲曲线的特征值
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