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任红涛; 程丽英; 华慧颖; 杨莲芝;
河南农业大学食品科学技术学院;
河南;
郑州;
450002;
中州大学化工食品学院;
450044;
杂粮粉; 配粉; 面筋含量; 沉降值; 降落值; 饼干;
机译:萌芽对小麦大麦面粉混合物大麦面粉和饼干品质的影响
机译:杂粮预混料的开发-对面团流变学,组织结构和微观结构特性以及饼干品质的影响
机译:MoOCAF基复合面粉和坚果作为MP-ASI饼干原料的表征(基于Mocaf和Beans粉的复合粉作为断奶食品成分的复合粉)
机译:虫子(Eurygaster s.ve Aelia spp。)损坏的面粉对蛋糕,饼干和面包的品质特性的影响
机译:葡萄籽粉夹杂对糖饼干品质和氧化稳定性的影响
机译:杂粮预混合物的开发-对面团的流变组织和微观结构特征以及饼干品质的影响
机译:评价富含豆渣粉的模制甜饼干的品质评价包含豆渣粉的模制甜饼干的品质
机译:2002年经济普查:制造业,工业系列。饼干和饼干制造业
机译:测定微藻粉面粉组合物的感官品质的方法,微藻粉,用于品尝微藻粉面粉组合物的组合物,用于品尝微藻粉面粉的共同位置的组合物的制备方法。用于测试微藻面粉组合物的感官品质,定义挥发性化合物的分析曲线并允许评估微藻面粉组合物的感官品质的方法
机译:饼干面粉组合物,饼干的预混粉,饼干和饼干面团
机译:获取液体和棕色面团,以达到庞氏饼干,饼干,糖,糖,面团,面粉,谷物,酸奶,饼干,粪便,动物粉,利口酒,果酱,苹果,奶油和奶油。
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