高效液相色谱-串联质谱法测定水果、蔬菜中赤霉素残留

摘要

建立一种快速、灵敏的检测蔬菜水果中赤霉素残留量的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)方法.采用甲醇溶液作为提取剂,调节pH值后用乙酸乙酯萃取,有机相浓缩后用C18固相萃取柱净化,净化后的溶液用液相色谱-串联质谱仪检测,外标法定量.结果表明:该方法线性范围为0.01-10.0μg/mL,检测限为0.01μg/mL;在添加浓度0.02-1.0mg/kg范围内,赤霉素的平均回收率在77.0%-100.0%之间,变异系数在3.39%-10.05%之间(n=5).该方法具有灵敏、准确度高的特点,能够满足限量检测的要求.