海藻胶寡糖的分离制备及电喷雾质谱分析

摘要

为获得不同聚合度的海藻胶寡糖并对其进行确证,以海藻胶经酶解制得的寡糖产品为原料,对其总糖含量、糖醛酸含量以及单糖组成等理化指标进行测定,运用硅胶柱层析对寡糖混合物进行分离,以薄层色谱和电喷雾质谱对所得的寡糖单体进行分析.结果表明:酶解所得到的原料主要为聚合度2～10的寡居糖醛酸混合物;经硅胶柱层析分离可获得聚合度2～5糖的单体.本方法可分离、制备和鉴定海藻胶寡糖.