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叶晓枫; 何娜; 姜雯翔; 韩永斌;
南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏南京 210095;
冷冻非发酵面制品; 品质改良; 研究进展;
机译:改良型INRA82冷冻种马精液的研究进展
机译:冷冻率和冷冻储存对非发酵面团流变性能和蛋白质结构的影响
机译:土壤行为-土壤改良:压实,真空固结,固结促进/复合土壤,固结改良/污泥处理,固结改良/离心实验,冷冻/冷冻
机译:中国冬小麦品质性状改良研究进展
机译:用乳清乳清和牛奶制成的冷冻甜点的物理化学性质=用牛奶乳清蛋白孤立和牛奶制成的冷冻甜点的物理化学品质
机译:花生营养品质和健康益处的作物改良和运输研究进展
机译:配料对非发酵冷冻面团面团在储存过程中品质的影响配料对非发酵冷冻面团面团在储存过程中品质的影响
机译:改善厌氧菌生产的改良厌氧菌生产的改良厌氧菌JF-2厌氧生长的研究进展为提高油脂回收率提高厌氧生物活性剂的生产
机译:添加冷冻碎鱼肉的品质改良剂及使用该改良剂的冷冻碎鱼肉的制造方法
机译:冷冻或冷藏面团面包的品质改良剂,冷冻或冷藏面团的生产方法以及使用冷冻或冷藏面团的面包的生产方法
机译:风味改良的非发酵酒精味饮料和风味改良剂的非发酵酒精味饮料
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