退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
陈霞; 包一枫; 陈大卫; 赵海晴; 顾瑞霞;
扬州大学江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室;
江苏扬州 225127;
氧氟沙星; 嗜热链球菌; 发酵乳; 质构; 流变特性;
机译:油橄榄和决明子及衰老时期对发酵乳中重金属残留量的影响——Kabianga分区一例
机译:低聚果糖和益生菌的合生元相互作用对发酵豆浆酸化特性,质构和流变特性的影响。
机译:脱脂发酵乳中混合益生菌的生长和存活:菊粉的影响
机译:发酵和温度对小麦粉玉米饼的物理和流变特性的影响。
机译:沙特原料和发酵乳中乳酸菌的分离分子表征和益生菌潜力
机译:高效液相色谱-荧光检测法测定牛乳中阿维菌素残留量的定量方法的实验室验证高效液相色谱-荧光检测法测定牛乳中阿维菌素残留量的多残留方法的室内验证
机译:纤维素酶:发酵原料的关键酶。最终报告,拟议实验和修订预算
机译:使用天然发酵液,原料乳,巴氏灭菌的乳汁和凝乳酶从原料乳中制备奶酪,主要包括在制造罐中卸载牛奶,将罐中的发酵液引入并使其熟化以及监控罐中pH的变化
机译:发酵乳生产方法,缩短发酵乳生产中的发酵时间的方法,抑制发酵乳中增加的酸味的方法
机译:生产发酵乳的方法,减少发酵乳生产中的发酵时间的方法以及抑制发酵乳中酸味增加的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。