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韩志慧; 陈锦屏;
天津市园艺工程研究所;
陕西师范大学;
花生果汁乳; 乳化稳定剂; 稳定性;
机译:β-乳球蛋白-(-)-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(EGCG)复合胶体纳米颗粒作为叶黄素提取乳化剂的稳定剂
机译:利用界面张力和界面弹性研究植物蛋白和乳蛋白的乳化性能和乳化稳定性
机译:浓缩乳蛋白的功能性质:乳化性质,乳化液的吸附和稳定性。
机译:乳化液膜的破乳萃取磷酸盐浸出液中稀土离子的破乳
机译:鲜奶油结构的稳定性:热处理和添加稳定剂/乳化剂的效果。
机译:基于花生的饮料系统中乳化剂和稳定剂浓度的优化:混合设计方法
机译:乳和苹果汁加工过程中乳果糖寡糖的稳定性
机译:防火微乳柴油中水和乳化剂监测的定量红外分析研究进展
机译:牛奶慕斯全长Airy乳液包含乳基,脂肪源,基于乳化剂和稳定剂的胶体体系,其中包括脂肪乳和可可脂和水和胶体稳定剂体系。
机译:乳饮料的乳化稳定剂和包含相同成分的乳饮料
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