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高效液相色谱法在食品分析中的应用

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摘要

综述高效液相色谱法的分析原理和特点,简介高效液相色谱仪的基本构造,评述高效液相色谱法在食品分析中的应用研究进展,并对其应用前景进行了展望.

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来源
《食品研究与开发》|2008年第11期|175-177|共3页
作者
贺家亮; 李开雄; 刘海燕;
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作者单位

河南科技大学,食品与生物工程学院,河南,洛阳,471003;

石河子大学,食品学院,新疆,石河子,832000;

石河子大学,食品学院,新疆,石河子,832000;

石河子大学,食品学院,新疆,石河子,832000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
高效液相色谱法; 食品分析; 应用;
入库时间 2022-08-17 12:18:36

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