高效液相色谱法在食品分析中的应用

摘要

食品安全问题一直受到社会的广泛关注,作为焦点问题,高效液相色谱法在食品中的应用自然也是重点问题之一.近年来,由于食品质量检测不过关而导致的食品安全相关问题总是在发生.所以,加强对食品的监督检验是一项十分必要的工作.同时,人们对于食品的消费水平的要求也逐渐增加.在多种因素的共同作用下,食品安全问题的重要性不言而喻.本文从高效液相色谱法入手,探讨食品安全的发展方向.