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陶红丽; 朱志伟; 曾庆孝; 江津津;
华南理工大学轻工与食品学院;
广东;
广州;
510640;
鱼露; 快速发酵; 保温; 外加酶; 外加曲;
机译:红曲菌发酵技术的高降血脂作用研究进展
机译:鱼露和酱油中铁含量的快速定量:一种监测强化程序的有前途的工具。 (特刊:东盟-对营养计划的见解和考虑。)
机译:低盐鱼露鱿鱼加工副产物快速发酵相关的生化变化
机译:基于神经网络的电子鼻识别鱼露
机译:远古时代的钓鱼和鱼露:奥努巴岛的海岸。情况(公元前6日至公元前4日)。
机译:气相色谱-质谱法分析中国鱼露福州鱼露中的挥发性成分
机译:气相色谱-质谱法分析中国鱼露福州鱼露中的挥发性成分*
机译:离子选择电极快速样品选择性测定硝酸盐的方法研究进展。含氮分光光度法,荧光法和电位法测定自动化方法的研究进展
机译:具有减少的鱼腥味的鱼露制造方法以及使用鱼露制造鱼露的方法
机译:鱼露的制造方法及由其制成的鱼露
机译:用味o球粉生产鱼露的方法和用这种方法生产的鱼露
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