虾肉中氯霉素的UPLC/MS-MS检测方法研究

摘要

建立虾肉中氯霉素残留的超高压液相色谱/质谱/质谱测定方法.用乙酸乙酯提取,蒸干后用蒸馏水溶解残渣,直接过Oasis HLB小柱净化,洗脱液收集吹干后用流动相定容,用UPLC/MS/MS测定.在0.5 ng/mL～10ng/mL浓度范围内,该方法的回收率为71.2%～110%.批内变异系数为6.3%～16.8%.批间变异系数为14.3%～19.7%.该方法测定虾肉中氯霉素的最低检测限为0.1 ng/L.