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杨楠; 罗凡; 费学谦; 钟海雁;
中国林业科学研究院亚热带林业研究所,浙江杭州311400;
中南林业科技大学食品学院,湖南长沙410004;
油茶籽油; 美拉德反应; 抗氧化;
机译:氨基酸对白面包面包中美拉德反应产物形成和总抗氧化能力的影响
机译:美拉德反应产物在消化道中的抗氧化能力:一项体外和体内研究
机译:鸡骨水解产物不同分子量分布的美拉德反应产物级分的抗氧化能力 - 半乳糖系统
机译:泰国草药茶的总抗氧化能力通过减少抗氧化能力
机译:Monilinia Laxa Aderh的三分之一的植物植物化学分析及抗氧化能力。 和Ruhl =甜樱桃果实感染Monilinia Laxa Aderh的植物化学分析和抗氧化能力。 和鲁尔
机译:辅以3β-d-芸香糖苷的黑麦荞麦饼干中抗氧化能力酚类和挥发性美拉德反应产物的测定
机译:油酸杆菌中转录因子DaF-16 / FOXO对油酸和油茶籽油的抗氧化活性均有调节作用。
机译:抗氧化剂的抗氧化能力的测量方法,抗氧化能力的测量装置,抗氧化能力的测量系统及其用途
机译:改善抗氧化能力的果汁饮料和果汁饮料的生产方式,果汁饮料的生产装置,提高抗氧化能力的酒和酒的生产方式,提高抗氧化能力的果汁饮料
机译:抗氧化能力测量脂质体,抗氧化能力测量方法和脂质体
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