超临界流体（CO2）萃取技术在食品工业中的应用

摘要

cqvip:超临界流体是一种同时拥有类似液体密度和气体粘度特性的流体.它具有高扩散性,低粘性,无污染,不易燃等良好溶剂的优点.在食品工业领域,超临界流体萃取技术作为一种安全。