食品分析及安全检测技术研究

摘要

食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题,关系着人类的生存问题,与和谐社会建设、国家未来的发展密切相关。随着经济的发展,人们对食品安全的要求与日俱增。我国政府也就食品安全问题特成立了食品药物监督管局,努力健全食品安全标准体系,加强对食品安全的监管力度,提高食品安全管理水平。