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徐珊珊; 陶乐仁; 匡珍;
上海理工大学低温与生物研究所;
上海 200093;
马铃薯; 低温糖化; 保鲜; 热处理;
机译:低温马铃薯的贮藏,洗涤和浸泡预处理对炸薯条中丙烯酰胺含量的影响
机译:种植位置对两种低温贮藏马铃薯品种加工品质的影响
机译:低温贮藏后翻新处理对不同加工马铃薯品种品质的影响
机译:高压低温冻结和解冻过程对马铃薯品质的影响
机译:基因型,贮藏和加工对有色马铃薯马铃薯中多酚含量,组成,体外抗癌活性和感官属性的影响。
机译:包装对低温贮藏的花椰菜的贮藏寿命和品质的影响
机译:低温贮藏的马铃薯块茎在15ºC翻新后的代谢变化冷藏贮藏的马铃薯块茎在15ºC翻新后的代谢变化
机译:营养对养殖海峡鲶鱼体成分及后续贮藏品质的影响
机译:相同方法抑制马铃薯贮藏发芽的方法及马铃薯贮藏中抑制发芽的方法
机译:通过马铃薯的贮藏时的抑制发芽方式和上述方式,可以抑制贮藏时的出芽的马铃薯。
机译:马铃薯在低温下具有增强的贮藏特性的植物及其改良方法
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