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何一龙; 刘晓艳; 白卫东; 钱敏; 黄汉聪;
仲恺农业工程学院轻工食品学院;
现代农业工程创新研究院;
广州市如丰果子调味食品有限公司;
酱油; 生物胺; 差异性分析;
机译:多相分析法表征高盐稀态和低盐固态发酵制得的酱油酱油
机译:可切换GC / GC×GC-烯胺 - MS和感官评价商业高盐液态酱油在商业高盐液态酱油中关键气味化合物的表征
机译:高盐液型酱油发酵过程中生物胺和质量合成的研究
机译:酱油中耐盐酵母的协同发酵减少特征性生物胺的产生
机译:Aspergillus oryzae菌株在酱油koji发酵中的比较OMICS和微生物群落分析
机译:三甲胺和有机物的添加对底物的限制作用对高盐微生物垫中甲烷的δ13C值的影响
机译:2P-073氧化态中叠氮胺离子结合细胞色素C氧化酶的精细结构分析(血红素蛋白,日本生物物理学会第47次年会)
机译:放射性示踪剂对杀软体动物氯硝柳胺,乙醇胺盐的研究,以确定其在植物吸水和代谢及鱼类生物累积中的稳定性。 1981年1月12日至1985年2月至1985年2月期间的最终报告
机译:高盐稀态发酵酱油的减盐发酵方法
机译:无盐大豆酱油调味料,无盐大豆酱油调味料,无盐大豆酱油调味料,无盐大豆酱油汤料,大豆酱油(从苦橙中榨汁)像调味料的液体,酱油的调味料,酱油的调味料和酱油的炸玉米饼
机译:小切并去除重金属碎片,精制盐,盐腌制/稀盐腌制的腌菜,腌白菜/腌制的单身甜菜/腌制的新鲜/腌制的小萝卜/腌制的小白菜/洋葱/韭菜/黄瓜韭菜细香葱原料·腌料,酱汁/服务器武林酱油白菜/卷心菜飞酱油/白菜萝卜/泡菜单身汉/芥菜/萝卜泡菜/泡菜儿童/泡菜/韭菜泡菜/黄瓜韭菜泡菜/芝麻泡菜。
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