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邢瀚文; 韩玮; 施文正; 李晓晖;
上海海洋大学 食品学院 上海 201306;
上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 上海 201306;
农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海) 上海 201306;
罗非鱼皮; 固态发酵; 胶原蛋白肽; 胶原酶; 抗氧化;
机译:牡蛎壳膜V型胶原蛋白和罗非鱼鳞片Ⅰ型胶原蛋白肽抗氧化活性的比较研究
机译:罗非鱼皮肤胶原蛋白肽对小鼠的抗氧化和降血糖作用
机译:黑曲霉固态半发酵和香蕉皮深层发酵法生产,纯化和鉴定聚半乳糖醛酸酶
机译:用乳杆菌固态发酵法制备花生(甘氏甜菜碱L.)蛋白肽的制备和抗氧化活性
机译:固态发酵法优化橄榄果渣中脂肪酶的生产
机译:尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)皮肤中的海洋胶原蛋白肽:表征和伤口愈合评价
机译:固态发酵法改善sa菜木聚糖酶的产量固态发酵法改善sa菜木聚糖酶的产量
机译:I.D.的28天亚急性真皮兔生物活性研究No.130-526(甲基苯基硅氧烷共聚物)
机译:罗非鱼冻干皮的制备方法及罗非鱼冻干皮的用途
机译:一种用鱿鱼皮胶原蛋白肽,咖啡提取物中的咖啡因和洋葱皮提取物中的槲皮素用于抗氧化剂和物理结构护理的片剂的加工方法及其产品
机译:固态发酵法中具有药用根的人肠微生物(人参,天麻,前门东,黑化等)直接以皂角苷(saponin)法进行发酵,从而回收多糖,维生素和矿物质等抗氧化物质
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