感应耦合等离子体—原子发射光谱在食品及饮料分析中的应用

摘要

cqvip:一、前言 近年来痕量元素与人体健康和疾病的关系研究日益增多,对食物、人体组织、体液等进行元素分布测定也引起人们的关注。食物是人体必需元素和有害元素供给来源,因此食物的基本组成。