磁化水在啤酒生产中的应用

摘要

本文通过对磁化水的性质和机理的研究,将磁化水应用于啤酒生产中。结果表明,磁化水对提高大麦发芽力、增强发芽和酵母的酶活力等方面都产生了显著的效果。