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邓少平; 周抒;
南昌大学食品科学与工程系;
食品感官分析; 计算机应用; 数理统计; 专家评审;
机译:通过感官的时间优势和描述性分析评估了蔬菜食品中初榨橄榄油的感官功能。
机译:乳酸菌的计算机系统发育分析和新引物组,用于鉴定食品样品中的植物乳杆菌
机译:高可靠性双计算机系统的设计与实现
机译:食品认知感官评价方法及其在食品消费群体聚类分析中的应用
机译:基于感官机器人的计算机系统的设计和分析。
机译:服务于重症监护环境的实验室计算机系统的设计与实现
机译:食品感官分析数据解释的新方法食品感官分析数据解释的新方法
机译:储存托盘包装食品的感官分析。
机译:食品或麦拉德反应产物中挥发性成分与食品或麦拉德反应产物的感官特征之间相关性的无目标分析方法,以及由能够同时识别食品的风味特异特征的风味成分组成的无目标分析方法
机译:感官评估结果预测装置,食品检查装置,感官评估结果预测程序,食品检验计划和预测感官评估结果的方法
机译:分析食品或麦拉德反应产物中挥发性成分与感官特性以及由其制备的风味成分之间相关性的非目标方法
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