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蔡静平; 张晓云; 黄淑霞; 郭雷; 王海平;
郑州工程学院生物工程系,郑州,450052;
黑曲霉; 面包; 添加剂; α-淀粉酶; 葡萄糖氧化酶;
机译:大阪府猪肉品质研究组和生态饲料肉品质改良技术-直到高面包供应才能制作大理石猪肉-
机译:一种新的复合酶制剂对最高品质小麦j ^ L面包粉的面包品质的影响
机译:小麦玉米面团的流变学特性及其与抗坏血酸和Malzperle Classic面包改良剂处理的面包品质的关系
机译:杨树乙醇生产原料品质的遗传改良。
机译:黑曲霉生产聚半乳糖醛酸酶的生理和动力学研究。
机译:黑曲霉木聚糖酶对面团特性和面包品质属性的影响
机译:使用BaRUNG面包过程中的目标矩阵(OmaX)方法进行精益分析和生产率测量(案例研究:UD.saLIGUT面包店)精益分析和生产率测量方法使用BaNDUNG面包过程(案例研究:UD.saLIGUT BaKERY)精益分析和生产力测量方法使用BaNDUNG面包过程(案例研究:UD.saLIGUT BaKERY) saRIGUT BaKERY)在BaNDUNG面包生产过程中使用目标矩阵(OmaX)方法进行精益分析和生产率测量(案例研究:UD.saRIGUT BaKERY)
机译:小麦生产力和营养品质的遗传改良
机译:冷冻或冷藏面团面包的品质改良剂,冷冻或冷藏面团的生产方法以及使用冷冻或冷藏面团的面包的生产方法
机译:面包的面包品质改良剂及生产方法
机译:面包品质改良剂和使用该组合物的面包生产方法
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