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苦瓜中植物胰岛素的分离及其氨基酸序列测定

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摘要

采用有机酸、醇提取,Sephadex G-50筛分、RP-HPLC色谱分离,从苦瓜中分离出植物胰岛素,并报道了植物胰岛素的氨基酸序列.

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来源
《食品与发酵工业》|2004年第7期|129-131|共3页
作者
盛清凯; 姚惠源; 徐华军;
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作者单位

江南大学食品学院,无锡,214036;

江南大学食品学院,无锡,214036;

广西北生药业股份有限公司,北海市,536000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
苦瓜; 降糖多肽; 氨基酸序列;
入库时间 2022-08-17 12:16:23

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