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曹雁平;
北京工商大学化学与环境工程学院,北京,100037;
食用色素; 提取; 分离; 性能; 检测; 制备; 综合利用;
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机译:市售的胭脂红(Bixa orellana L.)提取物(一种天然食用色素)的挥发性成分和抗菌性能。
机译:黑米糠制备的天然食用色素中花色苷的热和pH降解动力学
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