超临界CO2萃取技术提取植物甾醇的研究

摘要

利用超临界CO2流体从大豆油脱臭馏出物中提取植物甾醇.主要考察萃取压力、萃取温度、萃取时间及CO2流量对提取的影响,确定最佳萃取条件为:压力20 MPa,温度45℃,CO2流量20 kg/h,萃取4 h.在此条件下植物甾醇的收率为65%以上,纯度80%～85%.