新疆黑加仑提取物体外抗氧化活性的研究

摘要

采用总还原能力测定、DPPH(1,1一二苯基-2-苦肼基自由基)清除率实验和·OH(羟自由基)清除率实验3种体外抗氧化模型,以Vc作为阳性对照,筛选分析黑加仑几种提取物抗氧化活性的强弱.结果显示:黑加仑乙酸乙酯、正丁醇、乙醇、水4种提取物中抗氧化能力较强的是乙酸乙酯和正丁醇提取物,对这2种提取物进一步提取得乙酸乙酯酸性部位抗氧化能力最强.