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孙宗保; 李国权; 邹小波;
江苏大学食品与生物工程学院,江苏,镇江,212013;
江苏恒顺集团有限公司,江苏,镇江,212000;
镇江肴肉; 气相色谱-质谱联用; 气相色谱-嗅觉测量; 香味活性成分;
机译:果酱加工过程中各种浆果的生物活性成分和抗氧化性能的变化
机译:镇江香醋中川gust嗪的形成:发酵和贮藏过程中的变化。
机译:使用GC-IMS(气相色谱 - 离子迁移谱仪)电子鼻子洗涤加工咖啡和天然加工咖啡的香味特性研究
机译:基于GIS和RS技术的郊区土地利用变化动态演化研究-以镇江市丹徒区为例
机译:集成的实时研究可跟踪从浇铸到酰亚胺化的聚酰亚胺薄膜加工过程中的所有物理和化学变化。
机译:镇江香醋酿造过程中理化活性成分和抗氧化能力的变化。
机译:镇江芳香醋中泡制过程中物理化学,生物活性化合物和抗氧化能力的变化
机译:金属加工过程中流动与断裂的理论。第一部分轴对称穿孔和挤压过程中的金属流动理论。第二部分。金属加工过程中韧性断裂的理论。
机译:用于改善与黄体酮变化相关的不适的组合物,用于治疗其香味的组合物和用于治疗香味的装置
机译:天然气水合物分解过程中多孔介质骨架变化研究的实验装置和实验方法
机译:研究变形过程中固体体积变化的装置
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