高效液相色谱法测定乳制品中VK1方法的改进

摘要

探讨一个准确有效的测定乳制品中VK1含量的方法.样品经KOH皂化、石油醚萃取后,用C18分析,以甲醇为流动相,在吸收波长248 nm下检测VK1.结果表明:方法线性范围为0～4.0μg/mL,线性相关系数为0.999 6,加标回收率≥90.0％,相对标准偏差≤2.0％;方法精密度和回收率均优于GB 5413.10-2010且可同时检测VA,VD,VE,方法快速、准确、有效.