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王艳婷; 汪立平; 唐潮; 孙晓红;
上海海洋大学食品学院,上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海,201306;
抑菌活性; 戊糖片球菌; 细菌素; 乳制品;
机译:细菌素paracin C的主要特性-副干酪乳杆菌产生的新型细菌素。
机译:天然分离副干酪乳杆菌亚种产生的细菌素217的特性和抗菌活性。副干酪BGBUK2-16。
机译:副干酪乳杆菌亚种产生的新型细菌素细菌素F1的纯化和表征。来自西藏开菲尔的耐受性FX-6,一种来自中国西藏的传统发酵乳。
机译:产细菌素乳杆菌的筛选及培养条件对产细菌素的影响
机译:零售切达干酪中生产非发酵乳酸菌产生Pediocin PA-1 / AcH样细菌素的特性及表征。
机译:李斯特菌的生长减少。由不确定的工业红色涂抹干酪培养物和产生细菌素的短杆菌属引起的这是在软干酪上原位评估的。
机译:细菌素类物质由Carnobacterium piscicola在具有三种培养液的连续系统中产生。真空包装鲑鱼对单核细胞增生李斯特菌的拮抗作用研究C. piscicola在三种培养基连续系统中生产细菌素样物质及其对真空包装鲑鱼中单核细胞增生李斯特菌的拮抗作用
机译:a群链球菌产生细菌素与急性肾小球肾炎关系的研究。
机译:热处理过的细菌素,其中细菌是钩端螺旋体的一到五种;包含乳剂的疫苗和用于制备细菌素的方法;细菌素。
机译:基于细菌素的成分处理化妆品气味的美容方法
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