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孟令帅; 王瑞; 郑婷婷; 张欣慰; 牟芬; 陈光贤; 舒启成; 马超;
贵阳学院;
贵州美味鲜竹荪产业有限公司;
贵阳新奇微波工业有限责任公司;
红托竹荪; 干燥方式; 色差; 质地; 香气;
机译:糊精地瓜对红外干燥芒果皮理化和感官品质的影响
机译:不同浓度的蔗糖,蜂蜜和抗坏血酸对感官品质和微生物切水果混合的影响↓不同浓度的蔗糖,蜂蜜和抗坏血酸对感官品质和微生物切水果混合的影响
机译:不同贮藏方式对红小豆和红芸豆品质的影响
机译:收获后工艺的影响,包括预调节,干燥和复合循环和储存期对红扁豆的剥离和烹饪品质特征
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机译:远红外辐射辅助微波真空干燥对红辣椒干燥特性和品质的影响
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机译:不同干燥方式对叶片蛋白质性质的影响
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