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庞鹏; 杨朝晖; 杨晓伟; 牟德华;
河北科技大学生物科学与工程学院;
石家庄;
050018;
河北省绿色食品工业办公室;
β-乳球蛋白; 凝胶种类; 影响因素; 开发应用;
机译:热诱导球蛋白的凝胶化:第3部分。低pHβ-乳球蛋白凝胶的分子研究
机译:基于β-乳球蛋白的微凝胶的热制备和大小控制及其潜在应用
机译:颗粒形态计量学:一种鉴定β-乳球蛋白聚集体中疏水键和二硫键的合适工具。在70-95℃之间β-乳球蛋白聚集机理研究中的应用
机译:微乳负载的β-乳球蛋白凝胶作为脂肪可溶性营养化合物递送载体的体外评估
机译:热诱导的β-乳球蛋白凝胶的原位微观结构和凝胶特性。
机译:一次应用4%的双氢可的松液体凝胶与两次应用1%的苄氯菊酯乳霜冲洗来治疗头虱侵扰:一项随机对照试验
机译:通过同源重组部分缺失牛β-乳球蛋白基因以产生不含β-乳球蛋白的乳
机译:β-乳球蛋白a在酸性溶液中的自缔合。 I.平移扩散系数。
机译:β-乳球蛋白/藻酸盐纳米乳递送系统,包括采用内部凝胶技术的生物活化材料及其制造方法
机译:相分离的乳凝胶,相分离的乳凝胶的制备方法及其在特殊乳酪中的接收乳制品的应用
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