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吴小莉;
湖北工业大学;
机译:研究了由具有确定的κ-酪蛋白和β-乳球蛋白遗传变异体的牛奶制成的搅拌乳凝胶的流变特性。
机译:影响原纤维凝胶流变特性的因素:以β-乳球蛋白和α-乳清蛋白为例
机译:热诱导球蛋白的凝胶化:第3部分。低pHβ-乳球蛋白凝胶的分子研究
机译:β-乳球蛋白遗传变异的热变性和凝胶化特性
机译:热诱导的β-乳球蛋白凝胶的原位微观结构和凝胶特性。
机译:β-乳球蛋白作为纳米转运蛋白来必定的研究:探索结合特性和生物活性的影响
机译:成纤维细胞胶原蛋白凝胶收缩:肌球蛋白2的作用和重力作用
机译:成分稳定剂,增稠剂,发酵乳的胶凝,稳定和增稠的发酵乳产品,用双chacomcomicion胶化的凝胶及其获得程序
机译:β-乳球蛋白/藻酸盐纳米乳递送系统,包括采用内部凝胶技术的生物活化材料及其制造方法
机译:乳霜,凝胶和乳霜凝胶形式的组合物,用于治疗皮瑞氏病,基于维生素E,2%木瓜蛋白酶和透明质酸酶的胶原蛋白和纤维化病变
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