机译:颗粒形态计量学:一种鉴定β-乳球蛋白聚集体中疏水键和二硫键的合适工具。在70-95℃之间β-乳球蛋白聚集机理研究中的应用
INRA UR638-Processus aux Interfaces et Hygiene des Materiaux, BP 20039, 59651 Villeneuve d'Ascq Cedex, France;
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granulomorphometry; β-lactoglobulin; disulfide bond; hydrophobic interaction;
机译:在β-乳球蛋白B和κ-酪蛋白A溶液中热聚集过程中二硫键形成的特异性。
机译:在β-乳球蛋白B和α-乳清蛋白溶液中热聚集过程中控制二硫键交换的立体效应。
机译:β-乳球蛋白的热诱导聚集:游离巯基和二硫键的作用。
机译:硫醇二硫键在β-乳糖蛋白聚集中硫化物阶段作用的数值研究
机译:关于二硫键交换在聚集蛋白聚糖与透明质酸聚集中的作用的研究。
机译:β-乳酰胺蛋白和κ-酪蛋白在牛奶过敏小鼠模型中诱导的调节机制的差异 - 体内和evivo研究
机译:Cys66-Cys160二硫键与马β-乳糖蛋白的结构稳定性的贡献。
机译:提供适用于可翻新面板应用的面板附件机构概念的研究性研究