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国内常规沙门氏菌检验方法的研究进展

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摘要

沙门氏菌检验方法的探讨,早在1884年,Gaffgy培养伤寒杆菌成功,从而证实了Eberth 1880年的发现即已开始。由于其样品来源极为繁杂,尽管各国学者对其进行了长期研究,仍存在不少问题。将国内各家言论进行一次综合,对现行各种检验方法作出相应评价,似颇有必要。 1、引言

著录项

来源
《食品与药品》 |1995年第1期|P.19-21|共3页
作者
房俊頔; 邓善英;
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作者单位

青岛动植物检疫局;

青岛动植物检疫局青岛 266002;

青岛 266002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品标准与检验;
关键词
沙门氏菌; 检验方法; 前增菌; 研究进展; 防病学; 培养基; 增菌液; 阳性检出率; 增菌法; 抑菌剂;

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