2010年我国食品添加剂行业回顾

摘要

食品工业是国民经济中最重要的产业之一，在一定程度上反映了国家经济发展的水平。食品添加剂是构成食品工业的重要因素，它延长了食品的保藏时间．可以改善食品的感官性状．保持或提高食品的营养价值，增加食品的品种和方便性，可以说没有食品添加剂就没有现代食品工业。