英专家称摄入更多脂肪才能保持身体健康

摘要

低脂肪、低胆固醇的食物有益于身体健康，这似乎已经成为人们的共识。但英国多名权威医生和科学家指出，这一流传甚广的说法是错误的，摄入更多的脂肪才能保持健康。在日前举行的英国全国肥胖论坛上，多名权威医生和科学家表示，是时候让“真正食物”里的脂肪回归了，比如牛排、鸡蛋、黄油和全脂牛奶，因为它们对于保持身体健康至关重要，是防止肥胖和糖尿病流行的一剂良药。