原汁魁蚶罐头试制成功

摘要

山东省荣成县罐头厂最近利用当地的魁蚶[Area(Anadara） inflata Reeve]资源，试制成原汁魁蚶罐头。该厂由于采用了新的加工工艺，使产品不但能保持魁蚶的原有风味，而且还能保持魁蚶原有的色泽。