魁蚶粥、魁蚶粥罐头及其制作工艺

摘要

本发明涉及一种魁蚶粥。包括下述重量份的原料制成，魁蚶1-10份，糯米2-8份、糯玉米2-10份、糖3-4份和饮用水50-70份。本发明还涉及一种魁蚶粥罐头及其制作工艺。有益效果是：本发明魁蚶粥是一种纯天然无公害的绿色食品；营养搭配科学合理，适合各种人群食用，老少皆宜；产品质量可靠，生产效率高，成本低。本发明口感好，香味可口，风味独特。经常食用对癌症有抑制作用、降低胆固醇，对甲状腺肿大，支气管炎、胃病也有疗效。