喝豆浆五不宜

摘要

一不宜用豆浆冲鸡蛋。有人喜欢用豆浆冲生鸡蛋喝,认为这样有营养。其实鸡蛋中的黏液蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质,会使二者失去原有的营养价值。