小麦麸皮的深加工

摘要

小麦制粉后的副产品麸皮主要被用来作饲料,没能充分利用。如果能对麸皮进行深加工,将会大大增值。麦麸不仅可以用来生产食品和味精,还可以作为功能性食品的添加剂等。