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李园园1; 辛艳萍1; 皇甫智燕1; 马娜1; 何承云1;
[1]河南科技学院食品学院 河南新乡453003;
山药; 面条; 鲜湿面; 工艺优化; 食用碱; 食盐;
机译:酸化对日本湿式面条(woo-long面条)的货架期延长的影响
机译:鲜山药接触性皮炎(附5例报告)
机译:青科大麦鲜面条贮藏过程中的微生物,生物活性物质,质量特征和结构变化
机译:基于核主成分分析的电子鼻纯净和福尔马林鲜面条聚类
机译:中国湿面条:配方的优化,面条质量的评估;以及化学成分对面条粉(响应面)功能特性的影响。
机译:微波处理和食品防腐剂对高地大麦鲜面条货架期和品质特性的影响
机译:嘌呤吲哚基因座和环境对中国鲜面条纹理的影响
机译:湿路面条件下的驾驶员可视性:对象标记/描边器的尺寸,shzpe和间距
机译:鲜面条的保鲜剂和使用它的鲜面条的保鲜
机译:使用Atractylodes macrocephala Koidzumi和山药的湿面条制造方法
机译:含蔬菜粉,蚕丝粉,桑叶粉,山药粉和桑HEL粉的面条的生产方法及其上的面条
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