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马永强1; 朱姝1; 宋红霞1; 张澜1; 马蕊1;
[1]哈尔滨商业大学食品工程学院 黑龙江哈尔滨50076;
冷冻面团; 生产工艺; 酵母;
机译:使用数学建模方法进行研究,优化和生产工艺生产工艺
机译:猪皮明胶对冷冻面团烘烤,结构和热性能的影响:面筋网络变化的综合研究
机译:糯小麦粉改善机制的研究对冷冻面团面包的质量
机译:水对冷冻面团质量影响的研究
机译:亚麻籽纤维对从冷冻面团中获得的面包品质的影响。
机译:西妥昔单抗联合铂类化学疗法治疗头颈部鳞状细胞癌:一项随机双盲安全性研究比较了使用EXTREME研究方案从两种生产工艺生产的西妥昔单抗
机译:配料对非发酵冷冻面团面团在储存过程中品质的影响配料对非发酵冷冻面团面团在储存过程中品质的影响
机译:光伏聚光器阵列生产工艺研究。第一卷研究摘要。最终报告,1979年1月25日至1980年1月24日
机译:面包制造方法,冷冻面团加热不需要解冻,面包使用冷冻面团的加热,不需要解冻,以及用于加热的冷冻面团的组合物,不需要解冻。
机译:使用冷冻面团发酵物质的面团,冷冻面团发酵物质,使用冷冻面团发酵物质制造面团的方法以及带有面团的面包
机译:含酵母冷冻面团和含酵母冷冻面团的面粉组合物
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