“双创”背景下应用型本科食品专业人才培养研究

摘要

在“双创”环境下,探讨新建应用型本科食品专业人才培养模式。从课程体系、人才培养方案、实践教学模式、开放式创新创业等方面展开阐述,从而构建“双创”环境下新建应用型本科食品专业人才培养模式。