理清面制主食产业现状 推进市场体系整合重构

摘要

主食，是指供应一国居民一日三餐消费，满足人体基本能量和营养摄人需求的主要食品。在我国的北方地区和南方地区，分别形成了面制主食和米制主食构成了主食体系。