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姚瑞祺; 郭培葛; 马兆瑞;
杨凌职业技术学院;
陕西省科技培训中心;
干酪; 感官性状; 评鉴;
机译:对两种工业化生产的具有PDO状态的短成熟牛乳干酪的比较生化研究:凝乳酶凝乳铁白干酪干酪和酸凝乳Cebreiro干酪
机译:副干酪乳杆菌副干酪乳杆菌干酪乳杆菌431对健康成人志愿者对流感疫苗和上呼吸道感染的免疫反应的影响:一项随机,双盲,安慰剂对照,平行组研究
机译:从干酪桶中提取干酪时,根据干酪制造技术对干酪和干酪凝乳表面方面的关系进行细分
机译:使用耐热性启动剂副干酪乳杆菌0196和粪肠球菌0165对哈洛米干酪和新哈洛米型干酪进行熟化过程中的微丝和蛋白水解以及米科氏毛球菌的蛋白酶
机译:研究提高低脂马苏里拉干酪和切达干酪质量的策略。
机译:华纳-布拉兹勒剪切力和韩牛感官性状的全基因组关联研究
机译:用大豆衍生物和不同凝结剂处理鲜米纳斯干酪的成本收益研究通过添加由不同凝结剂形成的凝乳形成的无脂大豆水溶性提取物粉末生产的像新鲜干酪的米纳斯干酪的成本和收率研究
机译:干酪根生物大分子在干酪根的形态特征成分:生物量和化石燃料之间关系的关键(morfologisch Gacarakteriseerde Componenten van Kerogeen中的Resistente Biomacromoleculen:Een sleutel tot de Relatie Tussen Biomassa en Fossiele Brandstoffen)
机译:获取具有可控制融化性的干酪的糊状质量的方法,具有受控可融化性的干酪的制备方法,获取可用于生产干酪类产品的干酪的方法,可溶干酪和用于生产可加工干酪类产品的干酪的质量
机译:半罗氏干酪的电化学研究
机译:米纳斯干酪半固化无脂肪,米纳斯干酪无脂肪,米纳斯干酪成熟,无脂肪,干酪板无脂肪和无脂干酪的制造方法和工艺,良好的接受度
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