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王萍; 易建勇; 刘璇; 毕金峰; 周林燕; 吴昕烨; 钟耀广;
中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;
上海海洋大学食品学院;
菠萝蜜; 变温压差膨化; 响应面优化;
机译:响应面法优化鼓风干燥工艺参数生产菠萝蜜(Artocarpus heterophyllus)粉
机译:强化谷物谷物膨化食品零食的理化,植物化学和营养影响:菠萝蜜籽粉添加和膨化烹饪的影响
机译:褐藻(Sargassum tenerrimum)对膨化产物的强化及其响应面法的工艺优化
机译:响应面法优化刚果红染料在镍铁层状双氢氧化物上的吸附工艺优化研究
机译:在膨化乳清和玉米淀粉膨化休闲食品中添加三种膳食纤维。
机译:使用挤压工艺和响应面方法获得含花青素的即食蓝玉米膨化小吃
机译:使用挤出工艺和响应面法获得带有花青素的即食蓝玉米膨化零食
机译:在响应面中结合噪声因子和工艺参数
机译:基于膨化面团,膨化膨化面糊或膨化膨化面糊的食品生产新工艺
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