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郭增旺; 迟治平; 金华新; 张丽萍;
黑龙江八一农垦大学;
黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心;
脱水冻豆腐; 工艺; 冷冻; 感官评价;
机译:食品安全和优质技术课程62日:冷冻豆腐制备冷冻豆腐生产,低温成熟过程和健康功能
机译:提高大豆产品质量和数量的新工艺:电渗脱水在冷冻豆腐加工中的应用
机译:“豆腐”制造过程中冷冻储存期间冷冻豆腐的特性变化
机译:牡丹冷冻处理中促进脱水休眠释放的脱水蛋白(DHN)基因的表征和生物信息学分析
机译:选定的冷冻和脱水食品的理化稳定性:与状态/相变有关。
机译:冷冻豆腐效果:工程毛孔亲水性纳米多孔材料
机译:高压交流电场下冷冻豆腐的解冻特性
机译:真空冷冻高压融冰工艺研究
机译:冷冻豆腐和冷冻豆腐的生产
机译:冷冻豆腐(冷冻豆腐)的生产
机译:速冻豆腐,冷冻豆腐及其生产
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